おいしくて簡単で効果抜群のダイエットレシピ

 

ペペロンチーノ風糸こんにゃくのレシピ

 

おいしいけどカロリーが高めなパスタ。

 

パスタは炭水化物なので、ダイエット中にはちょっと控えたいと思ってしまうメニューかもしれません。

 

でも、パスタを糸こんにゃくに変えたら・・・。

 

カロリーダウンが実現できますよ。

 

野菜も糸こんにゃくもたっぷり使ってボリュームもあります。

 

「ペペロンチーノ風糸こんにゃく」のレシピです。

 

糸こんにゃく1袋は軽く水で洗ってから、熱湯でゆでて臭みを取ります。

 

ニンニク1片はみじん切りにしておきます。

 

キャベツ3枚とピーマン1個は太さを合わせた粗めの千切りにします。

 

フライパンにオリーブオイル大さじ1とニンニクを入れて、弱火でじっくりオイルにニンニクの香りをうつします。

 

火を強めて、しっかり水を切った糸こんにゃくを入れます。

 

その後キャベツとピーマンも加えて炒めます。

 

こんにゃくと野菜の水気がなくなったら唐辛子を適量としょうゆで味を調えて出来上がりです。

 

オリーブオイルもダイエットに効果的と言われていますし、唐辛子のカプサイシンで代謝が良くなることも期待できるレシピです。

 

野菜はお好みで加えても良いと思います。

 

炒めた時に混ざり合いやすいように、糸こんにゃくと合わせた細切りにすることをオススメします。

 

糸こんにゃくならローカロリーでおいしく食べられるのでダイエット中にも安心。

 

糸こんにゃくがニンニクの香りを吸って、うまみたっぷりですよ。

 

食物繊維が豊富な糸こんにゃくと野菜の組み合わせも、ダイエット中には嬉しいですよね。