おいしくて簡単で効果抜群のダイエットレシピ

 

しらたきとソバのつけ麺のレシピ

 

ヘルシーと思いがちなそばですが、1人前で300カロリーほどと、意外とカロリーがあるんです。

 

そばが食べたいときはカロリーを気にして量を減らすのではなく、カロリーを考えて、しらたきと混ぜてはいかがでしょうか?

 

ストレスなくおいしくそばが食べられます。

 

「しらたきとソバのつけ麺」のレシピを紹介します。

 

しらたきとそばはお好みの分量でオッケーです。

 

そばはたっぷりのお湯でゆでます。

 

しらたきも臭み取りのために、熱湯でゆでます。

 

しらたきが長くて食べにくい時は、食べやすい長さに切っておきましょう。

 

それぞれをしっかり水で冷やして水を切っておきます。

 

つけ麺のたれは、簡単に麺つゆで作ります。

 

ただの麺つゆでもおいしいですが、今回は一工夫。

 

麺つゆは濃縮タイプの時は水で薄め、400ccを温めます。

 

そこにごま油小さじ2分の1、おろしにんにく小さじ4分の1、ラー油少々、ネギ5cmぶんのみじん切りを加え混ぜます。

 

これだけで、いつもの麺つゆが変わりますよ。

 

お好みで刻みのりやとろろ、納豆、卵黄などをトッピングして出来上がりです。

 

辛いものが苦手な方は、ラー油を入れなくてもオッケーです。

 

めんつゆを温める時に、あたたまった麺つゆに鶏肉を入れて火が通るまで煮れば、簡単鴨南蛮にもなります。

 

煮込む時は麺つゆが濃くなるので、水を多めに入れるなど、味を調節してください。