おいしくて簡単で効果抜群のダイエットレシピ

 

にんじん寒天のレシピ

 

寒天は食物繊維がたっぷり。

 

そして、ニンジンも食物繊維がたっぷり入っています。

 

この2つを組み合わせたレシピがあります。

 

野菜ですが、デザートにピッタリですよ。

 

「にんじん寒天」のレシピです。

 

にんじん1本は皮をむきます。

 

皮をむいたら適当な大きさに切ってゆでておきます。

 

ゆでたニンジンと、300CCの水をしっかりとミキサーにかけます。

 

小鍋に300CCの水を入れて粉寒天8gを入れて煮たて、吹きこぼれないように注意しながら、弱火で2、3分混ぜながら煮ます。

 

そこに60から100gの砂糖をいれてお好みの甘さにします。

 

砂糖が溶けるまでさらに混ぜ合わせます。

 

砂糖が混ざったら、ミキサーにかけたにんじんを加えて、ダマにならないようにしっかりと混ぜます。

 

混ぜながら2分ほど火にかけます。

 

火からおろしたらレモン汁50CCを加えて、混ぜ合わせます。

 

お好みの型に入れて粗熱を取ります。

 

その後、冷蔵庫で冷やせば出来上がりです。

 

ダイエットをしている人にもぴったりですし、にんじん嫌いの子どもにもおすすめのレシピです。

 

にんじんはカロテンも豊富ですし、日焼けにも効くと言われています。

 

食物繊維で、お通じも良くなり、お肌もきれいになりそうですね。

 

にんじんをゆでる裏技として、ごはんを炊く時ににんじんをアルミホイルに包んで一緒に炊くと、お米がたきあがるのと一緒ににんじんもゆであがります。

 

面倒な手間がないのでオススメです。