おいしくて簡単で効果抜群のダイエットレシピ

 

サツマイモとブロッコリーのサラダのレシピ

 

食物繊維がたっぷりのサツマイモですが、あまりレパートリーがないという人が多いのでは?

 

サツマイモは焼きイモやスイートポテトだけではありません。

 

サツマイモはデザートだけではないのです。

 

サツマイモは美味しいサラダになりますよ。

 

「サツマイモとブロッコリーのサラダ」のレシピです。

 

サツマイモの黄色とブロッコリーの緑が綺麗なサラダですよ。

 

サツマイモ1本は、皮も使うので、よく洗います。

 

フォークで何箇所かさし穴をあけておきます。

 

水でぬらしたキッチンペーパーか新聞紙で、サツマイモをくるみ、レンジで加熱します。

 

2分が目安ですが、様子を見ながら固いようであれば、竹串がすっと通るくらいまで追加して加熱してください。

 

加熱しすぎるとパサパサになってしまうので気をつけてください。

 

ブロッコリー4分の1株は、小房にわけて水でよく洗い、ポリ袋に入れます。

 

ポリ袋の口を折りたたんでレンジで加熱します。

 

1分ほどです。

 

加熱しすぎるとブロッコリーがべチャットなるので、様子を見て加熱してください。

 

サツマイモは2センチ角に切り、ブロッコリーとあわあせてボウルにいれて、適量のマヨネーズと塩コショウで味を調えて出来上がりです。

 

こしょうはブラックペッパーがオススメです。

 

マヨネーズはヨーグルトとマヨネーズをあえたものに変えれば、カロリーが抑えられますよ。

 

火を使わずにレンジ加熱だけで出来るので簡単です。