おいしくて簡単で効果抜群のダイエットレシピ

 

サツマイモとレタスのスパゲッティサラダのレシピ

 

食物繊維が豊富なサツマイモを使って、お腹も満足のサラダにしちゃいます。

 

「サツマイモとレタスのスパゲッティサラダ」のレシピです。

 

スパゲッティサラダに、サツマイモをプラスすることで、お腹も満足のメニューになります。

 

サツマイモは2分の1本を1センチ角の角切りにします。

 

サラダ用のスパゲッテイー80gは、塩を加えた熱湯で、スパゲッテイーの表示どおりにゆでます。

 

その時に、角切りにしたサツマイモも一緒に入れて、サツマイモもゆでてしまいましょう。

 

ゆであがったらザルに上げて水気をしっかり切っておきます。

 

玉ねぎ4分の1は繊維を断つように薄切りにし、ボウルに入れて塩でもみます。

 

水気が出てきたら1度洗い、キッチンペーパーなどで包みしっかりと水気を絞ります。

 

きゅうり1本は輪切りにし、塩を振ってもみ、しんなりしたら水気を絞ります。

 

ハム1枚は千切りにします。

 

トマト2分の1個はくし切りにします。

 

ボウルにゆでたスパゲッテイー、水気を切った玉ねぎ、キュウリ、ハム、サツマイモを入れて、そこにマヨネーズ小さじ2、ヨーグルト小さじ2、砂糖小さじ2分の1、塩小さじ3分の1、こしょう少々を入れて混ぜ合わせます。

 

よく混ざったら、サラダ菜をひいた器の上に盛りつけ、トマトを盛り付け出来上がりです。

 

サラダですが、サツマイモたっぷり、野菜もたっぷりで、メインになるサラダです。