おいしくて簡単で効果抜群のダイエットレシピ

 

サツマイモのレモン煮のレシピ

 

手が込んでそうな料理ですが、作ってみると意外と簡単。

 

そんな料理はたくさんあります。

 

今回のレシピもその一つです。

 

サツマイモとレモンがあればあっという間にできてしまいます。

 

「サツマイモのレモン煮」のレシピです。

 

サツマイモ小さめのもの2本はよく洗って1センチ幅の輪切りにします。

 

切ったらあくをとるために水にさらしましょう。

 

レモンは綺麗に皮を洗って4枚薄切りにし、半分に切ります。

 

鍋にサツマイモとレモンを入れて水を材料がかぶるくらい入れます。

 

そこに砂糖大さじ2.5杯、塩一つまみを入れて、上からクッキングシートで落とし蓋をします。

 

中火にかけ、水分が少し残るかなというくらいまで煮れば出来上がりです。

 

材料を入れて煮るだけなので簡単です。

 

そして、さらに簡単なのが電子レンジで作る方法です。

 

サツマイモ1本は1センチの輪切りにして水にさらします。

 

サツマイモとだし汁カップ4分の1、みりんおおさじ1.5、レモン汁大さじ4分の1、塩少々を耐熱ボウルに入れて混ぜ合わせ、電子レンジに7分ほどかけます。

 

加熱時間はサツマイモの量などで調節してください。

 

竹串などでさしてみて、すっと通れば大丈夫です。

 

時々煮汁をかき混ぜながら冷まし、味をしみ込ませれば出来上がりです。

 

レンジにかければ出来上がってしまう簡単なレシピです。

 

でも、こんなに簡単とは思えないようなおいしさですよ。

 

お弁当にもぴったりなさっぱりとしたレシピです。