おいしくて簡単で効果抜群のダイエットレシピ

 

おからコロッケのレシピ

 

食卓の定番のコロッケ。

 

美味しいけれど、ジャガイモは炭水化物だし、揚げ物なのでカロリーは高め。

 

ダイエットにはあまり向かないメニューかもしれませんね。

 

でも、ローカロリーのおからを使えばコロッケのカロリーもダウン。

 

しかも、おからのたんぱく質で栄養もしっかり摂れます。

 

「おからコロッケ」8個分のレシピです。

 

豚ひき肉50グラムと玉ねぎ1個分のみじん切りは、豚肉に火が通るまで炒めます。

 

そこにヨーグルト大さじ3、味噌大さじ2を入れて混ぜ合わせ、20分ほどなじませます。

 

味がなじんだら、生おから150グラムと塩コショウ少々を加えた混ぜ、8等分に分けます。

 

形を整え、小麦粉、卵、パン粉の順につけて、キツネ色になるまでカリッと揚げれば出来上がりです。

 

もっとカロリーを落としたいという方は、パン粉を細かくしてみてください。

 

細かいと油の吸収が低くなるので、カロリーも抑えられます。

 

小麦粉も軽くはたいてから卵とパン粉をつければ、パン粉の量が減るので、さらにカロリーが抑えられます。

 

もっと抑えたいと言う時には、フライパンで炒ったパン粉をつけて、揚げずにオーブンで焼きます。

 

油を使わないのでかなりヘルシーになります。

 

また、ボリュームアップしたい時には、食パン1枚をヨーグルトと一緒に加えるのがオススメです。

 

ボリュームだけでなく、ふわふわ感もアップします。