おいしくて簡単で効果抜群のダイエットレシピ

 

黒豆入りハンバーグのレシピ

 

黒豆ダイエットといっても、おいしく食べたいですよね。

 

おいしく食べられないと、ダイエットも続きません。

 

今回は、大人も子供も大好きなメニューに黒豆を入れたメニューです。

 

「黒豆入りハンバーグ」のレシピです。

 

フライパンに油をひいて、みじん切り玉ねぎ1個分を透き通るまで炒めます。

 

茹でた黒豆をみじん切りのように細かく刻みます。

 

炒めた玉ねぎに刻んだ黒豆、ひき肉210グラム、たまご1個、パン粉2分の1カップ、水大さじ1、塩コショウを入れ、しっかりと混ぜ合わせます。

 

お好みの大きさに小判形に整えます。

 

油をひいたフライパンで、強火で両面をこんがりと焼きます。

 

両面に焦げ目がついたら、30CCくらいの水を入れてふたをし、弱火で蒸し焼きにします。

 

3分くらい焼いてつまようじをさしてみましょう。

 

赤い汁が出てきたらまだ焼けていません。

 

もう少し焼きましょう。

 

透明な肉汁が出たら火が通っているので出来上がりです。

 

ソースはお好みですが、ハンバーグを焼き終わったフライパンにケチャップとソースと、白ワインかなければお酒を少々入れて軽く煮ればおいしいソースになります。

 

和風ソースならめんつゆを好みの濃さに水で薄めて片栗粉でとろみをつければできます。

 

刻んだり混ぜたりは、フードプロセッサーがあれば簡単に出来ちゃいます。

 

刻んだ黒豆がお肉のような食感で、お肉のかさ増し効果もあります。

 

黒豆の効果だけでなく、カロリーを抑える効果もあるので、ダイエットにはぴったりですね。