おいしくて簡単で効果抜群のダイエットレシピ

 

おからと鶏挽肉の炒め物のレシピ

 

おからには豊富なたんぱく質と食物繊維が含まれています。

 

カロリーも低い。

 

栄養面でも、ダイエット食としてもとても良い食材なのですが、おからのパサパサした食感が苦手という人もいると思います。

 

うの花やおからハンバーグ、おからグラタンなど、おからレシピは色々あります。

 

でも、このレシピなら抵抗なくおからを食べられますよ。

 

和食の味付けも、食が進みます。

 

「おからと鶏挽肉の炒め物」のレシピです。

 

にんじん4分の1と玉ねぎ2分の1個はみじん切りにします。

 

熱したフライパンに適量のサラダ油を入れて、にんじんと玉ねぎを炒めます。

 

そこに150グラムの鶏ひき肉を加えて、鶏ひき肉に火がとるまで炒めます。

 

そこにおから150グラムを加え、さらに炒めます。

 

だし汁1カップを加えて、水分が少し飛ぶまでよく炒めます。

 

しょうゆ、みりん、砂糖を適量加えて好みの味付けにします。

 

水分が飛び、しっとりするくらいになったら、冷まし、レタスに巻いて食べます。

 

レタスに巻くので、少し濃いめの味付けがオススメです。

 

レタスにも食物繊維がたっぷりなので、お通じも良くなりそうですね。

 

レタスにまかなくても、ごはんにのせても美味しいですし、餃子の皮に巻いてカリッと焼いてもいいですよ。

 

おからだけでなく、鶏ひき肉もヘルシーなので、低カロリーでお腹がいっぱいになる嬉しいレシピです。