おいしくて簡単で効果抜群のダイエットレシピ

 

おからの豆乳グラタンのレシピ

 

おからは、たんぱく質が豊富なだけでなく、食物繊維も豊富。

 

栄養をしっかり取りながら、お腹も満足、お腹もすっきりさせてくれる食材なんです。

 

カロリーも低めなので、おからを使うことによって、ボリュームはアップ、カロリーはダウンできます。

 

グラタンもおからを使ってカロリーオフしてしまいましょう。

 

「おからの豆乳グラタン」のレシピです。

 

鍋で100グラムのマカロニを茹でます。

 

表示の時間よりも1分ほど短く茹でておきます。

 

玉ねぎ1個と、にんにく2分の1個はみじん切りにします。

 

鶏肉1枚は食べやすい大きさのサイコロ状に切ります。

 

お鍋にバター適量を入れて中火にかけ、ニンニク、玉ねぎ、鶏肉を炒めます。

 

玉ねぎが透き通ってくるまで、焦げないように混ぜながら炒めます。

 

そこに小麦粉60から80グラムを入れて、しっまり混ぜてなじませます。

 

そこに豆乳400ミリリットル、牛乳600ミリリットルを入れて加熱します。

 

豆乳はぐつぐつ沸騰させると分離するので気をつけながら加熱します。

 

温まった所にしめじ1袋を入れます。

 

そこにゆであがったマカロニを加えて、塩コショウで味を調えます。

 

耐熱皿に流し入れて、粉チーズをふり、15分ほどトースターでこんがりするまで焼けば出来上がりです。

 

粉チーズではなく、溶けるチーズでもいいですし、パン粉をふって焼いてもカリカリになって美味しいですよ。