おいしくて簡単で効果抜群のダイエットレシピ

 

おからの肉団子のレシピ

 

おからは食物繊維たっぷりの食材。

 

お肉の代わりに料理にプラスすることで、ボリュームもアップします。

 

しかも、カロリーが低いのでカロリーダウンにも役立ちます。

 

そして、おからにはコレステロールを下げる働きもあるので、ダイエットメニューにはぴったりの食材のようです。

 

たんぱく質などを始め、栄養も満点です。

 

今回は「おからの肉団子」のレシピを紹介します。

 

おから150グラムはフライパンで空炒りします。

 

玉ねぎ2分の1個はみじん切りにします。

 

炒ったおからと豚ひき肉100グラム、玉ねぎ、たまご2分の1個、塩少々、こしょう少々、しょうゆ小さじ1、ごま油小さじ1、中華スープ50ミリリットル、片栗粉大さじ1と2分の1、すりおろししょうが小さじ2分の1、オイスターソース大さじ1をすべてボウルに入れてよく混ぜ合わせます。

 

粘りが出るくらいまでよく練ったら、一口大のボール状にして、低温の油でキツネ色になるまでカリッと揚げます。

 

揚げたてはしっかりと油を切り、水にさらして辛みを抜いた薄切り玉ねぎや、カイワレ大根、レタスなどを添えていただきます。

 

そのまま何もつけなくても美味しいですよ。

 

砂糖しょうゆでからめても美味しいですし、甘酢あんに絡めてもいいですね。

 

お弁当にもぴったりのおかずです。

 

冷凍保存もできるので、たっぷり作って冷凍しておくと便利です。