おいしくて簡単で効果抜群のダイエットレシピ

 

ケーキのダイエットレシピ

 

いつ食べても美味しいケーキ。

 

でも、ケーキにはたっぷりのバターや生クリームが使われていることが多いですよね。

 

1つ食べてもかなりのカロリーになってしまうので、ダイエット中は食べないようにしなくては・・・。

 

でも、バターを使っていなかったら?

 

それなら少し安心ですね。

 

ダイエット中でも安心なケーキの代表は、シフォンケーキ。

 

それから、ロールケーキです。

 

ロールケーキは周りにクリームは塗らないですし、中もフルーツをたっぷりにすることでカロリーが抑えられます。

 

ではロールケーキのレシピを紹介します。

 

まず、下準備として、薄力粉60gをふるっておきます。

 

オーブンは180度に熱しておきます。

 

天板にクッキングシートを敷きます。

 

卵3個を黄身と白身に分けておきます。

 

卵白に塩を一つまみ入れて泡立てます。

 

砂糖50gも入れながら、9分くらいまで泡立てます。

 

卵黄にハチミツ小さじ2を加えて、60度ほどの湯せんにかけながら、ハンドミキサーで泡立てます。

 

8分ほど泡立ったら湯せんをはずし、冷ましながらしっかりと泡立てます。

 

5分ほど泡立てたら、1分間は低速回転で泡のキメを整えます。

 

泡立てた卵黄にメレンゲを4分の1ずつ入れて、ゴムべらで軽く混ぜ合わせます。

 

そこに薄力粉を入れて切るように混ぜあわせて、天板に流し込み、平らにしたら12分ほど焼きます。

 

焼き上がったら粗熱を取り、クリームとお好みのフルーツを巻いて出来上がりです。