おいしくて簡単で効果抜群のダイエットレシピ

 

鯖のダイエットレシピ

 

脂がたっぷりと乗った鯖はおいしいですよね。

 

でも、脂が多いということはカロリーが高いのではないかと思いますよね。

 

鯖に含まれるドコサヘキサエン酸、イコサペンタエン酸がコレステロールを下げたり、血液をサラサラにしてくれたりと、ダイエットにも効果的なんです。

 

そんなサバを使ったダイエットレシピを紹介します。

 

鯖のネギみそ焼きです。

 

鯖1切れは軽く塩をふり10分ほどおきます。

 

水分が出てきたら水洗いをして、水気をキッチンペーパーで拭き取ります。

 

長ネギのみじん切り大さじ1と、味噌小さじ1、みりん小さじ1、砂糖小さじ2分の1を混ぜ合わせて鯖に塗りつけます。

 

オーブンシートに乗せて、焦げ目がつくまで焼きます。

 

目安は7分〜8分ほどです。

 

お皿に大葉を敷いて焼き上がった鯖を盛り付けて出来上がりです。

 

もう1品は鯖の焼きびたしです。

 

鯖2枚は3枚におろし、3cm角に切り軽く塩をします。

 

水気を拭き取り、グリルでこんがり焼きます。

 

みりん大さじ5、醤油大さじ5、酢大さじ5、砂糖大さじ1、だし汁60ミリリットル、赤唐辛子の輪切り2分の1本分、白ゴマ大さじ1を合わせたものに焼き上がった鯖、輪切りピーマン1個分、薄切り玉ねぎ小1個分、茹でたしめじ50グラムを入れます。

 

冷蔵庫で冷やして味がなじんだら出来上がりです。

 

食べる時にトマトを添えてもいいですね。