おいしくて簡単で効果抜群のダイエットレシピ

 

かぼちゃと豚肉の焼き肉風炒めのレシピ

 

かぼちゃの含め煮で作るアレンジレシピです。

 

「かぼちゃと豚肉の焼き肉風炒め」4人分。

 

あっさりした含め煮が、お肉と焼肉のたれでこってり濃厚なおかずに変身。

 

かぼちゃは火が通って柔らかくなっているので、ササっと炒めるだけで出来上がります。

 

急いでいるときでも簡単にできる、ボリューム満点のレシピです。

 

まず、かぼちゃの含め煮400グラムを薄切りにしておきます。

 

豚薄切り肉150グラムは3〜4センチの食べやすい大きさに切り、市販の焼肉のたれ大さじ3を揉み込んで味をなじませます。

 

フライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱し、豚肉タレごと入れて焼きます。

 

肉の色が変わり、肉に火が通ったらかぼちゃを加えて混ぜ合わせます。

 

器に盛り付け、白ゴマを適量ふって出来上がりです。

 

少なめお肉でも、かぼちゃをたっぷり入れることでボリュームもアップ。

 

お肉はバラ肉でなく、脂肪が少なめのモモを使うとカロリーが低くなります。

 

お肉の焼き過ぎに注意すれば固くなることもありません。

 

味付けも焼肉のたれだけで出来るので簡単です。

 

こってりの味付けなので、ごはんにはもちろん、お弁当にもぴったりです。

 

野菜をとりたいという人は、玉ねぎをプラスしてもいいと思います。

 

玉ねぎを入れるときは、お肉を焼いた後、固くならないように一度お肉を取り出しましょう。

 

お肉はたれを残して焼き、玉ねぎに火が通った後に残りのたれを加えて、玉ねぎにも味をつけるといいですよ。