おいしくて簡単で効果抜群のダイエットレシピ

 

かぼちゃプリンのレシピ

 

かぼちゃのスイーツの代表ともいえるかぼちゃプリン。

 

普通のプリンよりも濃厚で食べ応えもあります。

 

黄色がキレイな「かぼちゃプリン」のレシピです。

 

オーブンは170度に余熱しておきましょう。

 

かぼちゃ400グラムは茹でて皮をむきます。

 

レンジで加熱してもいいですよ。

 

皮をむいたかぼちゃを裏ごしして、牛乳350CC、砂糖130グラム、たまご4個、生クリーム180CCを入れ混ぜます。

 

次にカラメルソースを作ります。

 

お鍋に砂糖80g、お湯大さじ2を入れて火にかけ、色がついて好みの色になったら水を大さじ3入れ伸ばします。

 

色が濃ければ濃いほど、苦みが出ます。

 

お好みで調節してください。

 

カラメルソースを型に入れてその上からプリン液を入れます。

 

天板に水を張り、オーブンに入れて50分ほど焼けば出来上がりです。

 

型は大きいものでもいいですし、小さいカップにわけて入れてもいいですよ。

 

オーブンがないという場合でも、炊飯器でもかぼちゃプリンが作れます。

 

カラメルソースを作り、炊飯器に入れます。

 

かぼちゃ4分の1個分を加熱しつぶし、牛乳350CC、砂糖80グラム、生クリーム50CC、たまご3個、バニラエッセンス適量を混ぜ、炊飯器に入れて30から40分炊飯します。

 

時間になったら炊飯器を開けてみて、表面がかたまり、串を刺しても汁が出てこなかったら、20分ほど保温します。

 

保温が終わったら粗熱を取り、器に入れて冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです。

 

濃厚かぼちゃプリンをお家でたっぷり楽しめます。