おいしくて簡単で効果抜群のダイエットレシピ

 

鶏むね肉のホイル焼き

 

手の込んだ料理もいいですが、たまには簡単な料理もいかがですか?

 

切って焼くだけ。

 

アレンジ自在の「鶏むね肉のホイル焼き」4人分のレシピを紹介します。

 

今回紹介する材料は、鶏胸肉2枚、エリンギ1本、チーズ2枚と調味料のみです。

 

材料も少ないので、家計の節約にも一役かってくれます。

 

鶏胸肉は横半分に切り、厚さを均等にして、塩コショウをしておきます。

 

耐熱皿に鶏肉をのせ、適量の酒を振り入れてラップをし、レンジにかけて酒蒸しにします。

 

好みのより、この後食べやすい大きさに切ってもいいでしょう。

 

エリンギは横半分に切って、縦に適当な大きさに切り、塩コショウをします。

 

アルミホイルに、鶏肉とエリンギをのせて、適量のマヨネーズをかけ、チーズをのせて、トースターでチーズが溶けるまで焼けば出来上がりです。

 

火も使わず、レンジとトースターだけで出来てしまいます。

 

鶏肉以外の材料はお好みのものでオッケーです。

 

例えば、しめじやシイタケなどのきのこ類。

 

それから、ジャガイモ、ニンジン、アスパラ、玉ねぎ、ホウレンソウ、ピーマン、かぼちゃなどなど。

 

野菜は鶏肉と同じように、ラップをしてレンジにかけて、火を通しておいたほうがいいですよ。

 

たれもアレンジ可能です。

 

マヨネーズにみそを混ぜたり、しょうゆを混ぜたり、ケチャップを混ぜても。

 

マヨネーズを使いたくない場合は、塩コショウだけでもいいですが、マヨネーズの代わりに、オリーブオイルをかけることをオススメします。

 

マヨネーズの油で鶏肉のパサツキを防ぎ、しっとりするので、マヨネーズに変わる油が必要となります。