おいしくて簡単で効果抜群のダイエットレシピ

 

鶏むね肉の甘酢炒めのレシピ

 

さっぱりおいしい甘酢炒めを鶏胸肉で。

 

疲れをとってくれる効果のあるお酢が入った嬉しいレシピです。

 

お酢には、脂肪を分解してくれたり、エネルギーを燃焼してくれる効果もあるので、ダイエット中にもぴったり。

 

お酢ダイエットというものもあるくらいです。

 

ダイエット中でなくても健康のために、積極的にお酢はとりたいものです。

 

しっかり味なのでお弁当にもオススメですよ。

 

では、「鶏むね肉の甘酢炒め」2人分のレシピを紹介します。

 

鶏胸肉250グラムは、一口大に切り、軽く塩コショウをします。

 

玉ねぎ2分の1個分はくし切り、ピーマン1個は乱切りに。

 

ニンジンは3センチ分を1センチ幅の薄切りにします。

 

フライパンに小さじ2の油をひいて、片栗粉をまぶした鶏肉を炒めます。

 

くっつかないようにほぐしながら炒めましょう。

 

白くなって火が通ったら一度皿に取り出します。

 

小さじ1の油を足し、野菜を炒めます。

 

酢大さじ1、砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ2、ケチャップ小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、水カップ2分の1、片栗粉適量をあわせ、フライパンに入れます。

 

とろみが出てきたら鶏肉を戻し入れて、1分ほど混ぜながら炒めれば出来上がりです。

 

鶏肉は揚げずに炒めることで、カロリーをおさえました。

 

片栗粉をまぶしてから炒めることで、うまみと水分を閉じ込め、パサツキを抑える効果とあんが絡みやすくなる効果があります。

 

野菜もたっぷりとれるので、栄養バランスも良いですよ。

 

白いご飯に合うので、ごはんの食べ過ぎに注意してくださいね。