おいしくて簡単で効果抜群のダイエットレシピ

 

ダイエットレシピとカロリーコントロール

 

ダイエットレシピは、1日の摂取カロリーを、おいしく楽しく、健康的に抑えるのが基本です。

 

つまり、カロリーをコントロールするということです。

 

それには、食品の大まかなカロリーを知っておくといいでしょう。

 

カロリーを知っておくと、そこからどうやってカロリーを抑えるかを考えればいいわけです。

 

例えば、豚肉のレシピ。

 

いつもなら、薄切り豚肉をどうやって食べますか?

 

ショウガ焼き?

 

野菜の肉巻き?

 

何枚か重ねて豚カツにもできますね

 

でも、これらの調理法は、焼いたり揚げたりと、油を使います。

 

豚カツは衣にたっぷりと油を吸いこんでしまいます。

 

この油をカットすれば、その分のカロリーをコントロールできると思いませんか?

 

焼いたときに出た油をこまめにふき取るのも効果的です。

 

焼くときに、テフロンなどのくっつかないフライパンを使って、油を使わないというのもひとつの手です。

 

でも、それ以上にカロリーを減らせるのは、茹でることです。

 

豚肉を熱湯でゆでることで、油は使わないし、豚肉自体の余分な油も落とすことができます。

 

そのゆでた豚肉をどうやって食べるか。

 

レタスやキュウリ、水にさらした玉ねぎの千切りと一緒に、冷しゃぶサラダにしてしまいましょう。

 

暑い季節にはおいしく食べられますし、野菜もたっぷり食べられるので、栄養バランスもばっちりです。

 

でも、ここでもカロリーコントロール。

 

ドレッシングはノンオイルのものにしましょう。

 

こうやって、小さいことのようですが、カロリーをコントロールして料理を作ることによって、1日の摂取カロリーもコントロールできるのです。