おいしくて簡単で効果抜群のダイエットレシピ

 

豆腐チヂミのレシピ

 

ヘルシーなお豆腐で、食べ応え満点なもちもちのチヂミに。

 

お好みの具材を入れて混ぜて焼くだけで簡単です。

 

おつまみにも、子どものおやつにも、お弁当にも。

 

では、「豆腐チヂミ」のレシピを紹介します。

 

絹ごし豆腐300グラムは、ボウルに入れて泡だて器でなめらかに混ぜます。

 

そこに、薄力粉70グラム、片栗粉30グラム、和風だしのもと少々、塩少々を入れて混ぜ合わせます。

 

ニラやニンジンなどの具材をお好みの量加えて混ぜます。

 

フライパンにごま油を少し多めに入れて生地をうすく広げて入れます。

 

中火で両面こんがり焼けば出来上がりです。

 

大きく1枚に焼いて切り分けて出してもいいですし、小さく焼いて一口サイズにしてもいいですよ。

 

同じ絹ごし豆腐でも固さが違うので、粉の量を調節してみてください。

 

薄力粉、片栗粉の割合もお好みでオッケーです。

 

片栗粉が多いと、もっちり感が強くなります。

 

入れる材料は、だいたい何でも大丈夫です。

 

子どものおやつにしたいなら、コーンとチーズと枝豆でもいいですし、お父さんのおつまみに、キムチと豚肉、ニラでもおいしいですよ。

 

さくらえびと青ネギというのもキレイですよ。

 

冷蔵庫にあるもので作れるので経済的です。

 

たれもお好みで。

 

しょうゆ、酢、ラー油、すりごまを合わせたものでもいいですし、そこに少し味噌を足してもおいしいソースになります。

 

砂糖としょうゆを混ぜたものをフライパンでからめてもおいしいですよ。