おいしくて簡単で効果抜群のダイエットレシピ

 

豆腐とキャベツの炒め物のレシピ

 

シンプル簡単なレシピです。

 

忙しい時でもパパっと作れます。

 

忙しいからついつい外食・・・ではなくて、自分で作ったほうが、カロリーも抑えられます。

 

簡単なので、レパートリーのひとつにどうぞ。

 

「豆腐とキャベツの炒め物」のレシピ、2人分です。

 

豆腐は、半分から1丁程度を水切りします。

 

キャベツは2、3枚を食べやすい大きさに切ります。

 

水切りした豆腐は大きめに切ります。

 

フライパンにごま油大さじほどを入れて熱し、豆腐を入れます。

 

豆腐が崩れるのを防ぐために、両面をしっかりキツネ色に焼きます。

 

そこにキャベツを入れます。

 

しんなりするまで炒めて、塩コショウで軽く味付けします。

 

火が通ったところで、しょうゆ大さじ1を入れて、水分が飛ぶまで炒めれば出来上がりです。

 

お好みで一味や七味をかけて食べるとおいしいですよ。

 

もうちょっと手の込んだレシピも紹介しますね。

 

お肉も入るので、ごはんのおかずにもぴったりです。

 

キャベツは8分の1をざく切りに。

 

木綿豆腐2分の1は水切りをして大きめに手で割ります。

 

耐熱容器に入れてレンジで3分ほど加熱してからザルに上げて水気を切ります。

 

こんにゃく2分の1は、薄切りにして、臭みを取るために茹でておきます。

 

豚肉は3センチの長さにきり、塩コショウでした味をつけます。

 

フライパンにごま油大さじ1を熱し、豚肉を炒め、肉に火が通ったらキャベツを加え炒めます。

 

豆腐を加え、刻み赤唐辛子1本、こんにゃくを入れて炒めます。

 

顆粒チキンスープの素を大さじ2分の1、酒大さじ1、塩小さじ2分の1、をいれてまぜ、溶き卵1個分をまわし入れ、半熟になったら皿に盛り、かつお節5グラムをかけて出来上がります。