おいしくて簡単で効果抜群のダイエットレシピ

 

豆腐のヘルシーケーキのレシピ

 

どうしても食べたくなる甘いもの。

 

これも、お豆腐で出来たら、カロリーダウンで嬉しいですね。

 

今回は、2種類の「豆腐のヘルシーケーキ」のレシピを紹介します。

 

まずは、レアチーズケーキのような豆腐ケーキです。

 

クラッカー30枚と、マーガリン大さじ2をビニール袋に入れます。

 

これを木べらなどで細かくつぶしながら混ぜ合わせます。

 

細かく混ざったら18センチのケーキ型に敷き詰め、スプーンなどで平らにします。

 

粉ゼラチン10グラムは、80度程度のお湯100CCに溶かします。

 

砂糖50グラムも一緒に溶かしておきます。

 

木綿豆腐1丁と生クリーム200CCはミキサーでなめらかになるまで混ぜ合わせます。

 

その中にゼラチンとお砂糖を溶かしたものを入れて、さらに混ぜ合わせます。

 

クラッカーをひいた型に流し、冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がりです。

 

ミキサーにかけた時に味見をして、お砂糖の甘みを調節してください。

 

固めるときにブルーベリーなどをプラスしてもいいですね。

 

もう一つはホットケーキミックスを使ったレシピです。

 

オーブンは170度に余熱しておきます。

 

ボウルに絹ごし豆腐200グラムを入れて、なめらかになるまで手でつぶします。

 

卵1個、ホットケーキミックス200グラム、油大さじ2、牛乳大さじ3、お砂糖大さじ3を入れ、泡だて器で混ぜ合わせます。

 

クッキングペーパーをひいた型に流し入れて、35分ほど焼いて出来上がりです。

 

カロリーをもっと抑えたいなら、油なし、砂糖なし、牛乳を豆乳に変えるなどが可能です。

 

ヘルシーなお豆腐で2種類のスイーツ。

 

おいしく食べてダイエットできるなんて嬉しいですね。