おいしくて簡単で効果抜群のダイエットレシピ

 

豆腐入りお好み焼きのレシピ

 

混ぜて焼くだけで簡単に出来て、おいしいお好み焼き。

 

ビールにも合うし、子どもも大好き!

 

お好み焼きはキャベツがたっぷり入るので、野菜がたくさん食べられますが、意外とカロリーが高いんです。

 

そのカロリーを抑えてくれるのが、お豆腐です。

 

カロリーを下げてくれるだけでなく、お豆腐を入れるとふわふわのお好み焼きになります。

 

カルシウムやマグネシウムなど、栄養たっぷりのひじきも入れて、和風な感じに。

 

では、「豆腐入りお好み焼き」2人分のレシピを紹介します。

 

木綿豆腐1丁は水切りしておきます。

 

キャベツ4分の1はみじん切りにします。

 

ひじき大さじ2は水で戻します。

 

大きめのボウルに、刻んだキャベツ、たまご1個、小麦粉大さじ4、戻したひじき、しょうゆ小さじ1を入れ、そこに豆腐を手でつぶしながら入れて、全体を混ぜ合わせます。

 

フライパンにオリーブ油を熱して、生地を入れ、両面こんがりと焼きます。

 

お皿に移してお好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のりなどをお好みでかければ、出来上がりです。

 

小さめに焼いてお弁当に入れてもおいしいですよ。

 

ちょっとゆるめの生地なので、返すときに気をつけて返しましょう。

 

片面をカリッと焼いてから返すのがコツです。

 

小さければ返しやすいですよ。

 

または、お好みで小麦粉を少し足せば、焼きやすくなります。

 

具材もお好みで、お肉や魚介類を足してもおいしいですよ。

 

キムチもオススメです。